Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem z Pieczonej Papryki i Pomidorów
Obiad
Kolacja
50 min
627g
7,7
Biał.
22,4
Tłusz.
31,5
Węgle
350
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj papryki, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Pomidory malinowe również przekrój na pół.
Ułóż papryki (skórką do góry) i pomidory na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dodaj obrany ząbek czosnku i pokrojoną w ćwiartki cebulę słodką. Skrop wszystko oliwą z oliwek.
Piecz warzywa przez 25-30 minut, aż papryka i pomidory będą miękkie i lekko przypieczone.
Po upieczeniu, gdy warzywa lekko ostygną, zdejmij skórkę z papryk (powinna łatwo odchodzić).
Przełóż pieczone warzywa do garnka, dodaj bulion warzywny i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem czarnym i papryką mieloną.
Gotuj zupę na średnim ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Zblenduj zupę na gładki krem. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę bulionu warzywnego.
Podawaj zupę z łyżką jogurtu naturalnego i świeżymi listkami bazylii na wierzchu.