Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak Dijon z puree kalafiorowo-ziemniaczanym
Obiad
Kolacja
30 min
797g
65,9
Biał.
17,0
Tłusz.
76,1
Węgle
698
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Musztarda dijon
20 g / 30 kcal
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Ziemniaki
200 g / 158 kcal
Instrukcja przygotowania
Mięso z kurczaka oczyść, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka z obu stron, aż będzie złocisty i gotowy w środku. Zdejmij mięso z patelni.
Kalafiora podziel na różyczki, a ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj warzywa w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź.
Ugotowane warzywa zblenduj na gładkie puree. Dodaj jogurt, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie wymieszaj.
Na patelnię po smażeniu kurczaka dodaj musztardę, miód i sok wyciśnięty z cytryny. Podgrzewaj, mieszając, aż powstanie jednolity sos.
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i obtocz go w sosie.
Podawaj kurczaka w sosie Dijon z puree kalafiorowo-ziemniaczanym. Całość posyp posiekanym szczypiorkiem.