Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Dorsz z chermoulą i kaszą jaglaną
Obiad
Kolacja
50 min
742g
60,1
Biał.
26,1
Tłusz.
104,9
Węgle
882
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Dorsz filet
250 g / 205 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
20 g / 10 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Kumin suszony
1 łyżeczka
Woda
13 łyżek
Suszone morele
30 g / 72 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Imbir mielony
5 g / 17 kcal
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie przygotuj chermoulę: posiekaj liście kolendry, natkę pietruszki i papryczkę chili. Wymieszaj je w misce z oliwą z oliwek, sokiem wyciśniętym z cytryny, mielonym imbirem, kuminem, mieloną papryką, solą i pieprzem, aż powstanie pasta.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Filety dorsza dokładnie pokryj przygotowaną pastą chermoula.
Ułóż rybę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12 do 15 minut, aż mięso będzie gotowe.
Ugotowaną kaszę wymieszaj z pokrojonymi w paski suszonymi morelami.
Podawaj pieczonego dorsza na kaszy jaglanej z morelami.