Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kremowy kurczak z cheddarem i ryżem
Obiad
Kolacja
926g
97,5
Biał.
69,7
Tłusz.
94,0
Węgle
1395
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal
Ząbek czosnku
4.5 g / 7 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w wodzie z dodatkiem części soli, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki. Odstaw.
W miseczce wymieszaj resztę soli, pieprz i paprykę mieloną. Mieszanką natrzyj pierś z kurczaka.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Parmezan zetrzyj na tarce.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kurczaka przez 4 do 5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażony i zarumieniony. Zdejmij mięso z patelni i odstaw w ciepłe miejsce.
Na tej samej patelni zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem. Wlej mleko oraz bulion i wymieszaj. Dodaj starty parmezan i ser cheddar. Gotuj na małym ogniu, mieszając, przez 3 do 4 minut, aż sery się rozpuszczą, a sos zgęstnieje.
Pokrój usmażonego kurczaka w plastry i dodaj go z powrotem na patelnię z sosem. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 5 do 10 minut.
Podawaj kurczaka w sosie z ugotowanym ryżem. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.