Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z łososiem, szpinakiem i cytryną
Obiad
Kolacja
446g
48,9
Biał.
41,0
Tłusz.
86,5
Węgle
909
kcal
Potrzebne produkty:
Makaron penne
100 g / 351 kcal
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Pieczarka
50 g / 8 kcal
Szalotki surowe
30 g / 22 kcal
Siemię lniane
10 g / 58 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej posiekane szalotki i czosnek.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną i lekko się zrumienią, około 5 minut.
Łososia pokrój w kostkę. Dodaj na patelnię i smaż przez 5 do 7 minut, aż ryba będzie ugotowana. Dopraw solą i pieprzem.
Wrzuć szpinak i mieszaj, aż zwiędnie.
Na patelnię dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj, w razie potrzeby dolewając zachowaną wodę z gotowania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu.
Dodaj siemię lniane i posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj. Przed podaniem skrop danie sokiem z cytryny.