Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z łososiem, pstrągiem, koperkiem i cytryną
Obiad
Kolacja
722g
63,4
Biał.
47,6
Tłusz.
82,0
Węgle
1043
kcal
Potrzebne produkty:
Makaron penne
100 g / 351 kcal
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal
Białe wino
50 g / 41 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Koperek świeży
3 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Masło
20 g / 146 kcal
Woda
13 łyżek
Pstrąg
100 g / 161 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź.
Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim posiekaną cebulę, a pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Łososia i pstrąga pokrój w kostkę. Dodaj ryby na patelnię i smaż przez 3 do 4 minut, aż lekko się zarumienią.
Wlej na patelnię białe wino i gotuj przez około 2 minuty, aż alkohol odparuje.
Dodaj sok wyciśnięty z cytryny, sól oraz pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty.
Do sosu na patelni dodaj ugotowany makaron i całość delikatnie wymieszaj. W razie potrzeby dolej odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj posiekany koperek i ponownie wymieszaj. Podawaj od razu.