Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z łososiem, koperkiem i cytryną
Obiad
Kolacja
30 min
885g
80,0
Biał.
47,6
Tłusz.
147,7
Węgle
1373
kcal
Potrzebne produkty:
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Bulion warzywny
125 g / 9 kcal
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Koperek świeży
20 g / 7 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując niewielką ilość wody z gotowania.
Łososia pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij na niej posiekaną cebulę, smażąc przez 3 do 4 minut.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż uwolni aromat.
Na patelnię dodaj kawałki łososia i smaż przez 5 do 7 minut, obracając, aż ryba będzie ugotowana i lekko zrumieniona.
Wlej bulion warzywny i gotuj przez 2 do 3 minut, aż płyn częściowo odparuje.
Zmniejsz ogień do minimum, dodaj jogurt naturalny i posiekany koperek. Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, aż sos zgęstnieje, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Do sosu dodaj ugotowany makaron, wciśnij sok z cytryny i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj od razu.