Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pizza na twarogowym spodzie z rukolą
Obiad
Kolacja
50 min
345g
47,6
Biał.
27,6
Tłusz.
42,0
Węgle
604
kcal
Potrzebne produkty:
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal
Jajka kurze
30 g / 42 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Sól
2 szczypty
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Przecier pomidorowy
50 g / 15 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Mozzarella
50 g / 119 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mąka owsiana
20 g / 70 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce rozgnieć twaróg widelcem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Dodaj jajko, mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę owsianą, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj z masy okrągły, cienki placek.
Piecz przez 12 do 15 minut w 180°C, aż lekko się zarumieni.
Wyjmij podpieczony spód z piekarnika.
Posmaruj równomiernie przecierem pomidorowym.
Posyp całość przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, suszonym oregano i suszoną bazylią.
Na wierzchu ułóż równomiernie mozzarellę.
Piecz ponownie przez 5 do 7 minut w 180°C, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Wyjmij pizzę z piekarnika.
Przed podaniem udekoruj surową rukolą i oprósz startym parmezanem.