Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Brązowy Ryż z Warzywami i Jajkiem
Obiad
Kolacja
520g
36,6
Biał.
38,9
Tłusz.
84,9
Węgle
824
kcal
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
91.5 g / 325 kcal
Brokuł
91.5 g / 30 kcal
Marchewki, surowe
45.7 g / 19 kcal
Cebula, słodka, surowa
45.7 g / 17 kcal
Jajka kurze
194.3 g / 270 kcal
Oliwa z oliwek
16.7 g / 148 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Zielony groszek cukrowy
27.4 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki. Odcedź i odstaw.
Pokrój brokuł na małe różyczki, marchewkę w cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę. Groszek cukrowy pozostaw w całości.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj marchewkę i brokuł, smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
Dodaj ugotowany ryż i groszek cukrowy do warzyw na patelni i dokładnie wymieszaj.
Zrób miejsce na patelni, przesuwając ryż z warzywami na bok. Wbij jajka na wolną przestrzeń i smaż, mieszając, aż się zetną.
Wymieszaj jajka z ryżem i warzywami. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.