Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Żytni tost z jajkiem, awokado i szpinakiem
Śniadanie
Kolacja
30 min
468g
24,7
Biał.
39,1
Tłusz.
46,1
Węgle
633
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Garść surowego szpinaku
60 g / 14 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
80 g / 166 kcal
Ocet jabłkowy
2 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Instrukcja przygotowania
Awokado rozgnieć widelcem w misce. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj na gładką pastę.
Ogórka pokrój w cienkie plastry.
W garnku zagotuj wodę, dodaj ocet jabłkowy i zmniejsz ogień, aby woda tylko delikatnie wrzała. Jajka wbijaj pojedynczo do małej miseczki, a następnie delikatnie przelewaj do wody, tworząc wir za pomocą łyżki. Gotuj przez 3 do 4 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Szpinak wymieszaj w misce z oliwą z oliwek.
Na każdej kromce rozsmaruj pastę z awokado. Następnie ułóż szpinak i plastry ogórka.
Na wierzchu każdego tosta połóż jajko w koszulce. Podawaj od razu.