Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Omlet z brokułami, cebulą i twarogiem
Śniadanie
Kolacja
30 min
389g
32,3
Biał.
29,7
Tłusz.
12,8
Węgle
432
kcal
Potrzebne produkty:
Brokuł
100 g / 33 kcal
Jajka kurze
175 g / 243 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal
Sól
2 szczypty
Mleko krowie 2%
20 g / 10 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie brokułów: Ugotuj brokuły na parze lub w osolonej wodzie przez 5 minut, aż będą miękkie, ale nadal jędrne. Odcedź i pokrój na mniejsze kawałki.
Smażenie cebuli: Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę na złoty kolor.
Masa jajeczna: W misce roztrzep jajka z mlekiem krowim 2%, solą i pieprzem czarnym.
Smażenie omletu: Na patelnię z cebulą wlej masę jajeczną. Rozłóż równomiernie brokuły i pokruszony twaróg półtłusty na powierzchni omletu. Smaż na średnim ogniu przez 3 do 4 minut, aż spód omletu się zetnie.
Zakończenie smażenia: Jeśli wierzch omletu jest jeszcze płynny, przykryj patelnię pokrywką i smaż przez kolejne 1 do 2 minut.
Podanie: Przełóż omlet na talerz i podawaj na ciepło. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem.