Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Razowe spaghetti z warzywami i bazylią
Obiad
Kolacja
688g
32,0
Biał.
23,4
Tłusz.
100,6
Węgle
730
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Brokuł
150 g / 50 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
Umyj i przygotuj warzywa: cukinię pokrój w półplasterki, brokuł podziel na małe różyczki, paprykę w paski, a cebulę w pióra. Czosnek i bazylię posiekaj. Zetrzyj parmezan.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij posiekany czosnek.
Dodaj cebulę, paprykę, brokuł i cukinię. Smaż, mieszając, przez 5 do 7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.
Do warzyw na patelni dodaj ugotowany makaron, sok wyciśnięty z cytryny i posiekaną bazylię. Wymieszaj, w razie potrzeby dodając zachowaną wodę z gotowania makaronu dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj danie posypane startym parmezanem.