Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w curry ze szpinakiem i ryżem
Obiad
Kolacja
898g
72,4
Biał.
63,7
Tłusz.
106,0
Węgle
1239
kcal
Potrzebne produkty:
Imbir mielony
5 g / 17 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
Cebulę i czosnek posiekaj. Paprykę pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę z czosnkiem i imbirem, smażąc przez 2 do 3 minut.
Dodaj pastę curry i smaż jeszcze minutę, mieszając.
Wrzuć na patelnię kurczaka i smaż przez 5 do 7 minut, aż mięso się zarumieni.
Wlej mleczko kokosowe i dodaj paprykę. Gotuj na średnim ogniu przez 8 do 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj szpinak i gotuj jeszcze 2 do 3 minut, aż zwiędnie.
Zdejmij danie z ognia. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wymieszaj z posiekaną kolendrą.
Podawaj curry z ryżem.