Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tarta cytrynowa z kremem jogurtowym na owsianym spodzie
Kolacja
691g
45,2
Biał.
76,4
Tłusz.
141,7
Węgle
1405
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
150 g / 44 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Sól
2 szczypty
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Skrobia ziemniaczana
30 g / 102 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę owsianą, mąkę migdałową i sól. Dodaj olej kokosowy, część miodu oraz część jogurtu. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę i schładzaj w lodówce przez około 30 minut.
Formę do tarty wylep schłodzonym ciastem, nakłuj spód widelcem i piecz w 180°C przez 12 do 15 minut, aż ciasto się zarumieni.
Przygotuj nadzienie: z cytryny wyciśnij sok i zetrzyj skórkę. W rondelku podgrzej sok z cytryny, resztę jogurtu i resztę miodu.
W osobnej misce roztrzep jajka ze skrobią ziemniaczaną. Stopniowo wlewaj gorącą mieszankę jogurtową do jajek, cały czas energicznie mieszając, aby zahartować masę.
Przelej całość z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Na koniec dodaj startą skórkę z cytryny i wymieszaj.
Gotowy krem cytrynowy wylej na podpieczony spód. Wstaw ponownie do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 15 minut, aż masa się zetnie.
Przed podaniem tartę całkowicie wystudź.