Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Migdałowa panna cotta z truskawkami i miodem
714g
22,0
Biał.
7,0
Tłusz.
79,4
Węgle
441
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
50 g / 152 kcal
Truskawki surowe
200 g / 64 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal
Żelatyna
12 g / 41 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (np. namocz w zimnej wodzie).
W rondelku podgrzej mleko migdałowe, nie doprowadzając do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj przygotowaną żelatynę i mieszaj do jej całkowitego rozpuszczenia.
Gdy mieszanka mleka i żelatyny lekko przestygnie, dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przelej masę do foremek lub pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, do całkowitego stężenia.
Truskawki umyj i usuń szypułki. Zblenduj je z miodem i sokiem wyciśniętym z cytryny na gładki sos. Odstaw do schłodzenia.
Gotową panna cottę podawaj polaną sosem truskawkowym i udekorowaną świeżymi listkami mięty.