Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajecznica z awokado, boczkiem i pomidorami
Śniadanie
399g
34,2
Biał.
62,1
Tłusz.
12,3
Węgle
731
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Boczek wędzony
100 g / 297 kcal
Masło
10 g / 73 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal
Instrukcja przygotowania
Boczek pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj. Pomidory koktajlowe przekrój na połówki lub ćwiartki. Awokado obierz i pokrój w kostkę. Natkę pietruszki posiekaj.
Na suchej patelni podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Zdejmij boczek z patelni, pozostawiając wytopiony tłuszcz.
Na tej samej patelni, na tłuszczu z boczku, zeszklij posiekaną cebulę.
Do zeszklonej cebuli dodaj pomidory koktajlowe i smaż przez chwilę, aż lekko zmiękną.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na patelnię z warzywami. Smaż na małym ogniu, mieszając, aż jajecznica uzyska pożądaną konsystencję.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj pokrojone awokado i wymieszaj.
Przełóż jajecznicę na talerz. Posyp chrupiącym boczkiem i posiekaną natką pietruszki.