Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ryżowo-migdałowa tarta z kremem i owocami
Śniadanie
985g
58,9
Biał.
112,8
Tłusz.
201,7
Węgle
1976
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
60 g / 182 kcal
Mąka ryżowa
100 g / 358 kcal
Jajka kurze
50 g / 70 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Sól
2 szczypty
Mąka migdałowa
100 g / 581 kcal
Maliny surowe
100 g / 52 kcal
Truskawki surowe
100 g / 32 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Borówka amerykańska
100 g / 57 kcal
Mleczko kokosowe
100 g / 197 kcal
Żelatyna
12 g / 41 kcal
Kiwi owoc
30 g / 18 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę do tarty wysmaruj częścią oleju kokosowego lub wyłóż papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę ryżową, sól, resztę oleju kokosowego i jajko. Zagnieć ciasto, aż powstanie jednolita masa.
Wyłóż ciasto na dno i boki formy. Nakłuj spód widelcem w kilku miejscach.
Piecz spód przez 15 do 20 minut, aż się zarumieni. Wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw na kilka minut do napęcznienia. Następnie podgrzewaj, nie dopuszczając do wrzenia, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
W misce wymieszaj jogurt naturalny, mleczko kokosowe i miód. Cały czas mieszając, cienką strużką wlej rozpuszczoną żelatynę.
Gotowy krem wylej na wystudzony spód. Wstaw tartę do lodówki na co najmniej 2 do 3 godzin, aż krem stężeje.
Owoce umyj i osusz. Udekoruj wierzch stężałej tarty truskawkami, borówkami, malinami i plasterkami kiwi. Ozdób listkami świeżej mięty.