Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Cytrynowy mus z kokosowym jogurtem
Śniadanie
575g
29,7
Biał.
59,0
Tłusz.
71,1
Węgle
875
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
100 g / 29 kcal
Miód
60 g / 182 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Żelatyna
12 g / 41 kcal
Jogurt kokosowy
100 g / 88 kcal
Mięta surowa
2 łyżki
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Instrukcja przygotowania
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw do napęcznienia na około 5 minut.
W rondelku wymieszaj jajka, miód oraz sok i skórkę otartą z cytryny.
Podgrzewaj masę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje (około 5 do 7 minut). Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia.
Napęczniałą żelatynę podgrzej, aż się rozpuści (np. w kąpieli wodnej lub mikrofalówce), ale nie gotuj. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do gorącej masy cytrynowej i dokładnie wymieszaj.
Odstaw masę cytrynową do całkowitego wystudzenia.
W osobnej misce wymieszaj mleczko kokosowe z jogurtem kokosowym na gładką masę.
Gdy masa cytrynowa będzie zimna, stopniowo i delikatnie połącz ją z masą kokosową.
Gotowy mus przelej do pucharków lub szklanek i wstaw do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Przed podaniem udekoruj deser listkami świeżej mięty.