Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem z soczewicy, kokosa i limonki
Obiad
Kolacja
1632g
70,3
Biał.
71,8
Tłusz.
169,7
Węgle
1575
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
800 g / 56 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Imbir mielony
4 g / 13 kcal
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Kurkuma mielona
5 g / 16 kcal
Sól
1 łyżeczka
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Limonka
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż 3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty czosnek i imbir, smaż 1 minutę. Dodaj kurkumę, paprykę i kumin, wymieszaj i smaż jeszcze 30 sekund.
Wsyp opłukaną soczewicę, dodaj pomidory z puszki i zalej bulionem. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem około 20 minut, aż soczewica będzie miękka.
Wlej mleczko kokosowe, wymieszaj i gotuj na małym ogniu 5 minut. Dopraw sokiem z limonki.
Zdejmij garnek z ognia i zblenduj zupę na gładki krem. Jeśli jest zbyt gęsta, dolej trochę gorącej wody.
Przelej do miseczek, posyp kolendrą i pestkami dyni.