Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Rozgrzewająca Zupa z Soczewicy i Owsa
720g
59,0
Biał.
35,9
Tłusz.
168,9
Węgle
1233
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Płatki owsiane
40 g / 148 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i ząbek czosnku oraz pokrojoną marchewkę. Smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną i uwolnią aromat.
Dodaj soczewicę, płatki owsiane i kurkumę. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Wlej bulion warzywny i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj zupę przez 20-25 minut, mieszając od czasu do czasu, aż soczewica i płatki owsiane będą miękkie, a zupa zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem dodaj sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki.