Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Polędwica wołowa z brokułem i brzoskwinią w sosie miodowo-sojowym
Obiad
Kolacja
907g
60,1
Biał.
34,1
Tłusz.
143,4
Węgle
1098
kcal
Potrzebne produkty:
Brzoskwinia
150 g / 59 kcal
Polędwica wołowa
200 g / 278 kcal
Imbir mielony
3 g / 10 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Sos sojowy
30 g / 16 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Skrobia kukurydziana
10 g / 35 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Brokuł
150 g / 50 kcal
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania.
Polędwicę pokrój w cienkie paski w poprzek włókien, brokuł na różyczki, brzoskwinię w kostkę, czosnek posiekaj.
Wymieszaj sos sojowy, miód, skrobię, imbir i pieprz z 3 łyżkami bulionu.
Na dużym ogniu rozgrzej oliwę, obsmaż wołowinę 2 do 3 min, zdejmij (krótko, żeby nie stwardniała).
Na tę samą patelnię wrzuć brokuł i czosnek, smaż 1 min, wlej resztę bulionu, przykryj i gotuj 4 min.
Wlej sos, dodaj brzoskwinię i wołowinę, mieszaj 1 do 2 min, aż sos zgęstnieje.
Spróbuj, sól zwykle niepotrzebna (sos sojowy). Podawaj na ryżu.