Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ryż basmati z ciecierzycą i szpinakiem
Obiad
Kolacja
664g
29,2
Biał.
17,3
Tłusz.
145,5
Węgle
826
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula czerwona
80 g / 32 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Koperek świeży
3 łyżki
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut, aby wchłonął nadmiar wody. Następnie spulchnij go widelcem i odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną czerwoną cebulę i smaż, często mieszając, przez około 2 minuty, aż zmięknie.
Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż jeszcze przez 30 sekund.
Wrzuć na patelnię ciecierzycę, posiekany koperek, sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Wymieszaj.
Dodaj garść surowego szpinaku i smaż przez około 2 minuty, delikatnie mieszając, aż zmięknie.
Na koniec wmieszaj ugotowany ryż basmati. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Przełóż do miski i podawaj na ciepło.