Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Wegańskie curry ziemniaczane ze szpinakiem i groszkiem
Obiad
Kolacja
1429g
28,8
Biał.
66,7
Tłusz.
124,4
Węgle
1167
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Curry w proszku
5 g / 17 kcal
Koncentrat pomidorowy
40 g / 37 kcal
Bulion warzywny
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij.
Na dużej patelni albo w szerokim garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i ziemniaki i smaż około 10 minut, często mieszając, aż ziemniaki lekko się zrumienią.
Dodaj koncentrat, czosnek i curry, smaż 1 minutę.
Wlej mleczko kokosowe, pomidory z puszki i bulion. Doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia 10 minut.
Dodaj szpinak i groszek, gotuj jeszcze około 10 minut, aż groszek zmięknie, a ziemniaki będą miękkie.
Dopraw solą i pieprzem i podawaj na ciepło.