Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tofucznica z papryką i cukinią
Śniadanie
30 min
723g
42,7
Biał.
36,2
Tłusz.
45,2
Węgle
631
kcal
Potrzebne produkty:
Natka pietruszki
1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Mleko migdałowe
60 g / 14 kcal
Tofu
200 g / 288 kcal
Kurkuma mielona
3 g / 9 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Chleb razowy
30 g / 69 kcal
Instrukcja przygotowania
Tofu odsącz z nadmiaru wody i rozdrobnij widelcem na kawałki przypominające jajecznicę.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Cukinię i paprykę pokrój w kostkę. Natkę pietruszki posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę przez 2 do 3 minut.
Dodaj czosnek i smaż około 30 sekund.
Wrzuć paprykę i cukinię, smaż około 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj tofu, kurkumę, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj.
Wlej mleko migdałowe i wymieszaj, aby danie było kremowe.
Smaż na średnim ogniu 5 do 7 minut, mieszając od czasu do czasu.
Podawaj od razu, posypane natką pietruszki, z chlebem razowym.