Domowe chipsy z twarogu

Rozgrzej piekarnik Ustaw temperaturę na 177°C. Wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu i ułatwić czyszczenie.

Przygotuj twaróg Używając miarki (1 łyżka stołowa) lub małej łyżki do lodów, nakładaj porcje twarogu na przygotowaną blachę. Rozmieszczaj je w odstępach około 5 cm, aby miały miejsce na rozlanie się podczas pieczenia.

Spłaszcz porcje Delikatnie rozpłaszcz każdą porcję tylną stroną metalowej łyżki, formując cienkie placuszki o grubości około 4–6 mm. Jeśli chcesz, posyp chipsy wybranymi przyprawami lub ziołami.

Piecz do chrupkości Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40–50 minut. Obserwuj chipsy przez ostatnie 10 minut, aby się nie przypaliły. Idealny efekt: brzegi powinny być głęboko złociste, a cała powierzchnia przybrać złotobrązowy kolor dla maksymalnej chrupkości.

Wystudź i poczekaj Wyjmij chipsy z piekarnika i pozostaw na blasze przez 20–30 minut. Nie jedz ich od razu! Podczas stygnięcia stwardnieją i staną się jeszcze bardziej chrupiące.