Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ziemniaczana zupa z chorizo i papryką
Obiad
Kolacja
1985g
72,5
Biał.
94,9
Tłusz.
115,3
Węgle
1634
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal
Marchewki, surowe
60 g / 25 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
1 łyżeczka
Bulion drobiowy
800 g / 48 kcal
Papryka zielona
150 g / 33 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Koncentrat pomidorowy
60 g / 55 kcal
Ziemniaki
350 g / 277 kcal
Chorizo
200 g / 910 kcal
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Paprykę oczyść z gniazd i pokrój w kostkę, marchewkę też. Posiekaj cebulę, czosnek i natkę. Chorizo pokrój w plasterki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i smaż chorizo około 3 minut, aż zacznie się rumienić. Dodaj paprykę i smaż 2 minuty, potem cebulę i czosnek na kolejne 2 minuty.
Dodaj marchewkę, oregano, paprykę mieloną, sól i pieprz, smaż 2 minuty. Wmieszaj koncentrat pomidorowy.
Dodaj ziemniaki i wlej bulion. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zdejmij garnek z ognia. Jogurt wymieszaj z kilkoma łyżkami gorącej zupy i wlej do garnka. Już nie gotuj, żeby jogurt się nie zważył.
Dopraw, posyp natką i podawaj gorącą.