Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kremowa zupa ziemniaczana z cheddarem i boczkiem
Obiad
Kolacja
1389g
72,1
Biał.
109,3
Tłusz.
110,5
Węgle
1735
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
380 g / 300 kcal
Mąka owsiana
50 g / 176 kcal
Cebula, słodka, surowa
40 g / 15 kcal
Jogurt naturalny
175 g / 105 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Woda
13 łyżek
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal
Dymka cebula
30 g / 9 kcal
Boczek wędzony
200 g / 594 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Zdejmij boczek z patelni, pozostawiając wytopiony tłuszcz.
Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
W garnku na wytopionym z boczku tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj masło, a gdy się rozpuści, wsyp mąkę owsianą i zrób zasmażkę, mieszając przez około minutę.
Stopniowo wlewaj do garnka bulion i wodę, cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
Do garnka dodaj pokrojone ziemniaki, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą całkowicie miękkie.
Zdejmij zupę z ognia. Dodaj jogurt naturalny oraz starty ser cheddar i zblenduj całość na gładki krem. W razie potrzeby podgrzej zupę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Podawaj zupę posypaną podsmażonym boczkiem i posiekaną dymką.