Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z kurczakiem, wołowiną i boczkiem w sosie twarogowym
Obiad
Kolacja
1379g
201,0
Biał.
116,8
Tłusz.
191,4
Węgle
2642
kcal
Potrzebne produkty:
Plaster sera cheddar
100 g / 379 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Boczek wędzony
100 g / 297 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
225 g / 270 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Makaron penne
240 g / 842 kcal
Mielona wołowina
100 g / 240 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie odcedź.
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Zdejmij boczek z patelni, pozostawiając wytopiony tłuszcz.
Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, aż się zarumieni. Zdejmij kurczaka z patelni.
Jeśli na patelni jest za mało tłuszczu, dodaj oliwę. Zeszklij na niej posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łopatką, aż całkowicie straci surowy kolor. Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem, zagotuj.
Zmniejsz ogień. Dodaj jogurt, twaróg, starty parmezan oraz ser cheddar. Mieszaj na małym ogniu, aż sery się rozpuszczą i powstanie jednolity sos. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Do sosu dodaj ugotowany makaron, podsmażonego kurczaka oraz większość boczku. Dokładnie wymieszaj.
Danie podawaj posypane resztą boczku i posiekaną natką pietruszki.