Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Migdałowe pączki z borówkami i miodem
Śniadanie
692g
85,7
Biał.
58,5
Tłusz.
147,2
Węgle
1146
kcal
Potrzebne produkty:
Odżywka białkowa
60 g / 232 kcal
Erytrytol
70 g / 14 kcal
Mąka migdałowa
80 g / 464 kcal
Borówka amerykańska
125 g / 71 kcal
Sól
2 szczypty
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Jogurt naturalny
225 g / 135 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół). Przygotuj formę do pączków (najlepiej silikonową, która nie wymaga natłuszczania).
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, odżywkę białkową, część erytrytolu i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia się składników.
Delikatnie wmieszaj do ciasta borówki.
Przełóż ciasto do formy na pączki, wypełniając gniazda niemal do pełna.
Piecz przez 15 do 18 minut, aż pączki będą sprężyste i lekko zarumienione. Pozostaw do lekkiego ostudzenia przed wyjęciem z formy.
W miseczce wymieszaj pozostały erytrytol z odrobiną wody, aż uzyskasz konsystencję lukru. Polej pączki lukrem, a następnie skrop miodem.