Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Serowa zupa wołowa z ziemniakami
Obiad
Kolacja
2016g
129,4
Biał.
106,0
Tłusz.
120,5
Węgle
1948
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Bulion wołowy
800 g / 104 kcal
Plaster sera cheddar
175 g / 663 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ziemniaki
300 g / 237 kcal
Instrukcja przygotowania
W garnku podsmaż mieloną wołowinę z posiekaną cebulą, aż mięso się zarumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Wlej bulion, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę mieloną, sól i pieprz. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie (ok. 15 do 20 minut).
Zmniejsz ogień do minimum. Stopniowo dodawaj starty ser, cały czas mieszając, aż całkowicie się rozpuści.
W małej miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną zimnej wody. Powoli wlej zawiesinę do zupy, energicznie mieszając. Gotuj 2 do 3 minut, aż zupa zgęstnieje.
Zdejmij garnek z ognia. Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
Podawaj zupę od razu, posypaną posiekaną natką pietruszki.