Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kremowa zupa ziemniaczana z wołowiną
1048g
68,1
Biał.
80,1
Tłusz.
58,2
Węgle
1210
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Bulion wołowy
200 g / 26 kcal
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.7 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj mięso: W dużym garnku lub garnku żeliwnym rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją łopatką, aż się zarumieni. W razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu.
Dodaj warzywa: Dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę i posiekany ząbek czosnku. Smaż razem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną i zaczną wydzielać aromat.
Dodaj ziemniaki, bulion i przyprawy: Wlej bulion wołowy, dodaj pokrojone ziemniaki, paprykę mieloną, sól i pieprz czarny. Dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Gotuj na wolnym ogniu: Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj jogurt i dopraw: Zdejmij garnek z ognia i dodaj jogurt naturalny. Delikatnie wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Podawaj: Podawaj zupę na gorąco, posypaną świeżą natką pietruszki.