Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zupa pomidorowa z wołowiną, makaronem i ricottą
Obiad
Kolacja
1725g
94,6
Biał.
112,7
Tłusz.
63,8
Węgle
1662
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
1 łyżeczka
Bulion drobiowy
700 g / 42 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Koncentrat pomidorowy
70 g / 64 kcal
Zioła prowansalskie
4 g / 12 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal
Ricotta
125 g / 188 kcal
Mozzarella
60 g / 143 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnio dużym ogniu.
Dodaj mieloną wołowinę i posiekany czosnek. Smaż, mieszając, aż mięso się zrumieni. W razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu.
Dodaj pomidory z puszki z sokiem, przecier, koncentrat, bulion, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Wymieszaj.
Dodaj połamany surowy makaron i doprowadź zupę do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj 10 do 15 minut, często mieszając, aż makaron będzie miękki. Jeśli zupa jest za gęsta, dolej trochę wody.
Zdejmij z ognia i lekko przestudź. Wmieszaj ricottę, startą mozzarellę i parmezan albo dodawaj sery do każdej porcji.
Posyp posiekaną natką pietruszki.