Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Daktylowe karmelki w gorzkiej czekoladzie
Śniadanie
400g
23,3
Biał.
84,2
Tłusz.
205,0
Węgle
1680
kcal
Potrzebne produkty:
Masło migdałowe
30 g / 188 kcal
Gorzka czekolada 64% - kostka
150 g / 753 kcal
Olej kokosowy
20 g / 178 kcal
Daktyle suszone
200 g / 560 kcal
Instrukcja przygotowania
Daktyle umieść w misce, zalej wrzątkiem i odstaw na około 10 minut, aby zmiękły.
W międzyczasie rozpuść całą porcję oleju kokosowego.
Odsącz daktyle i przełóż je do blendera. Dodaj masło migdałowe oraz część rozpuszczonego oleju kokosowego. Zmiksuj na gładką, jednolitą masę.
Formę (np. o wymiarach 23x13 cm) wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej masę daktylową. Wyrównaj i wstaw do zamrażarki na 2 do 3 godzin do stężenia.
Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej (podgrzewając w krótkich, 30-sekundowych interwałach i mieszając). Do płynnej czekolady dodaj resztę oleju kokosowego i dokładnie wymieszaj.
Zmrożoną masę wyjmij z formy, usuń papier i pokrój na kwadratowe karmelki.
Każdy karmelek zanurzaj w rozpuszczonej czekoladzie, aby dokładnie go pokryć. Gotowe karmelki odkładaj na tacę lub talerz wyłożony papierem do pieczenia.
Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby czekolada całkowicie zastygła.