Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Owsiane czekoladowe ciastka z miodem
Śniadanie
557g
43,5
Biał.
113,0
Tłusz.
227,2
Węgle
2143
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal
Gorzka czekolada 64% - kostka
225 g / 1130 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Sól
2 szczypty
Miód
100 g / 304 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 160°C (z termoobiegiem) lub 170°C (grzanie góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W żaroodpornej misce umieść posiekaną gorzką czekoladę i masło. Umieść miskę nad garnkiem z lekko gotującą się wodą (tzw. kąpiel wodna), tak aby dno miski nie dotykało wody. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą i połączą.
W osobnej misce ubij jajka z miodem. Używając miksera na wysokich obrotach, miksuj do uzyskania jasnej, puszystej i gęstej masy.
W oddzielnej misce umieść mąkę owsianą i sól. Wymieszaj.
Stopniowo dodawaj roztopioną czekoladę z masłem do ubitej masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby nie stracić puszystości. Następnie partiami dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie szpatułką tylko do połączenia składników.
Nakładaj porcje ciasta (po 1 łyżce) na przygotowaną blachę, zostawiając odstępy, ciastka się rozpłyną podczas pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12 do 14 minut, aż na powierzchni pojawią się charakterystyczne spękania.
Po upieczeniu możesz posypać ciastka solą morską dla wzmocnienia smaku (opcjonalnie). Pozostaw na blasze przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.