Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Quesadille z ciecierzycą, awokado i rukolą
Obiad
Kolacja
734g
38,1
Biał.
43,4
Tłusz.
164,6
Węgle
1189
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal
Pomidory koktajlowe
40 g / 7 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
2 szczypty
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
250 g / 345 kcal
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal
Tortilla pszenna
175 g / 534 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Ogórek gruntowy
4 plastry
Instrukcja przygotowania
Przygotuj farsz: do malaksera włóż ciecierzycę, czosnek, posiekaną natkę pietruszki, część sosu pomidorowego, pokrojoną papryczkę chili oraz sól. Miksuj pulsacyjnie, aż składniki się połączą, ale masa nie będzie całkowicie gładka.
Przygotuj salsę: pomidory koktajlowe, ogórka i awokado pokrój w kostkę. Wymieszaj z resztą sosu pomidorowego.
Na połowie każdej tortilli rozsmaruj porcję przygotowanego farszu. Dodaj kilka listków rukoli i złóż tortillę na pół.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Posmaruj tortille z wierzchu oliwą z oliwek.
Smaż quesadille z obu stron, po około 2 minuty z każdej strony, aż tortilla się zarumieni.
Podawaj gorące quesadille z przygotowaną salsą.