Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Szparagi z jajkiem w koszulce, szynką i octem balsamicznym
Śniadanie
Obiad
333g
38,4
Biał.
30,2
Tłusz.
7,5
Węgle
444
kcal
Potrzebne produkty:
Szparagi
150 g / 30 kcal
Jajka kurze
60 g / 83 kcal
Szynka parmeńska
100 g / 234 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ocet balsamiczny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki.
W garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć szparagi i gotuj przez 3 do 4 minut, aż będą al dente. Odcedź.
W międzyczasie przygotuj jajko w koszulce: w małym rondelku zagotuj wodę, zmniejsz ogień, zrób wir i delikatnie wlej do niego jajko. Gotuj 3 do 4 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajko łyżką cedzakową.
Na patelni rozgrzej część oliwy i podsmaż szynkę parmeńską przez 1 do 2 minut, aż stanie się chrupiąca.
Na talerzu ułóż szparagi, na nich połóż jajko w koszulce i chrupiącą szynkę.
Całość polej resztą oliwy oraz octem balsamicznym. Oprósz solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.