Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Quiche ze Szparagami i Fetą
Śniadanie
Obiad
Kolacja
408g
45,4
Biał.
60,4
Tłusz.
82,4
Węgle
1041
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Masło
30 g / 219 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
ser Pecorino Romano
100 g / 382 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Szparagi
100 g / 20 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ser Feta
20 g / 56 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce wymieszaj mąkę pszenną i pełnoziarnistą z solą. Dodaj zimne masło, siekając nożem, aż powstanie kruszonka.
Dodaj 1 jajko i zagnieć ciasto. Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
W międzyczasie pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę, a szparagi na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzej odrobinę masła i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż będą miękkie i szkliste.
Dodaj szparagi i smaż przez 5 minut, mieszając.
W misce roztrzep 1 jajko. Dodaj pokruszony ser Feta, starty ser Pecorino Romano i pieprz czarny. Wymieszaj.
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na okrąg o średnicy większej niż forma do tarty. Wyłóż ciastem formę, dociskając do brzegów i odcinając nadmiar.
Na ciasto wyłóż podsmażone warzywa, a następnie zalej mieszanką jajeczno-serową.
Piecz w piekarniku przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty i masa się zetnie.
Wyjmij quiche z piekarnika i odstaw na 10 minut przed podaniem.