Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka ze szparagów, orzechów i parmezanu
Obiad
Kolacja
388g
21,4
Biał.
50,1
Tłusz.
20,7
Węgle
585
kcal
Potrzebne produkty:
Szparagi
200 g / 40 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Musztarda ziarnista
10 g / 18 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
1 garść
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj szparagi i odetnij zdrewniałe końcówki.
Ułóż szparagi na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem.
Piecz szparagi w piekarniku przez 15 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
W międzyczasie posiekaj ząbek czosnku i orzechy włoskie.
W małej misce wymieszaj musztardę ziarnistą, sok z cytryny, posiekany czosnek i resztę oliwy z oliwek.
Upieczone szparagi przełóż do miski ze szpinakiem, dodaj sos musztardowy i delikatnie wymieszaj.
Posyp sałatkę startym parmezanem, posiekanymi orzechami włoskimi i świeżą bazylią.
Podawaj sałatkę na ciepło lub w temperaturze pokojowej.