Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Carpaccio z łososia, rukoli i parmezanu
Obiad
Kolacja
272g
40,8
Biał.
39,7
Tłusz.
6,4
Węgle
537
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Łososia pokrój na bardzo cienkie plasterki. Ułóż je delikatnie na płaskim talerzu, tworząc równą warstwę.
Rukolę umyj i osusz. Rozłóż ją równomiernie na plasterkach łososia.
Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Posyp nim obficie rukolę.
Całość skrop oliwą z oliwek i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem i solą do smaku. Podawaj od razu.