Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pasta z ciecierzycy, szpinaku i marchewki
Obiad
Kolacja
556g
38,3
Biał.
30,7
Tłusz.
91,1
Węgle
765
kcal
Potrzebne produkty:
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Mąka sezamowa
30 g / 119 kcal
Curry w proszku
3 g / 10 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Chleb razowy
30 g / 69 kcal
Instrukcja przygotowania
Ciecierzycę opłucz pod bieżącą wodą i dokładnie odsącz.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Natkę pietruszki posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę i czosnek, smażąc przez 3 do 4 minut na średnim ogniu.
Dodaj startą marchewkę i szpinak. Smaż przez około 5 minut, aż szpinak zwiędnie, a marchewka zmięknie. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
W naczyniu blendera umieść odsączoną ciecierzycę, zawartość patelni, mąkę sezamową, resztę oliwy, sok wyciśnięty z cytryny, curry, kumin oraz sól i pieprz.
Zmiksuj wszystko na gładką masę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę wody. Na koniec wmieszaj posiekaną natkę pietruszki.
Pastę podawaj z chlebem razowym.