Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Batatowe kopytka z kaszą jaglaną
Obiad
Kolacja
329g
26,4
Biał.
25,7
Tłusz.
127,3
Węgle
829
kcal
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Jajka kurze
50 g / 70 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
50 g / 168 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Masło
20 g / 146 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Bazylia, świeża
3 listki
Gałka muszkatołowa mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i ostudź.
Batata obierz, pokrój, ugotuj w osolonej wodzie 12 min, odcedź i rozgnieć.
Połącz kaszę, batata, jajko, mąkę i gałkę muszkatołową (gałka podkręca słodycz batata), wyrób gładkie ciasto.
Na podsypanym mąką blacie uformuj wałki 2 cm i pokrój ukośnie na kopytka.
Gotuj partiami w osolonym wrzątku 2 min od wypłynięcia, wyjmij łyżką cedzakową.
Na maśle podsmaż posiekany czosnek 30 s, dodaj kopytka i smaż 5 min, aż się zrumienią.
Posyp bazylią i świeżo mielonym pieprzem.