Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krupnik
Obiad
Kolacja
50 min
3268g
78,6
Biał.
52,6
Tłusz.
185,2
Węgle
1509
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
300 g / 636 kcal
Kasza pęczak
100 g / 354 kcal
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal
Korzeń pietruszki
80 g / 29 kcal
Seler korzeniowy
80 g / 34 kcal
Por
60 g / 37 kcal
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Woda
133.3 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Udka zalej zimną wodą, doprowadź do wrzenia i zbierz szumowiny. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie, gotuj 40 minut.
Wyjmij mięso, a do wywaru wsyp opłukaną kaszę pęczak. Gotuj 20 minut.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler, por i cebulę. Gotuj, aż warzywa i kasza będą miękkie, około 20 minut.
Mięso obierz z kości, pokrój i włóż z powrotem do zupy.
Dopraw solą i pieprzem, podawaj posypany natką pietruszki.