Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Obiad
Kolacja
50 min
2210g
63,5
Biał.
51,1
Tłusz.
405,0
Węgle
2361
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
1000 g / 790 kcal
Mąka ziemniaczana
250 g / 893 kcal
Jajka kurze
55 g / 76 kcal
Sól
0.5 łyżki
Pieczarka
400 g / 64 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Masło
20 g / 146 kcal
Śmietana 18%
150 g / 294 kcal
Mąka pszenna
15 g / 55 kcal
Woda
13 łyżek
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i przeciśnij przez praskę. Wystudź.
Wyrównaj masę w misce, odejmij jedną czwartą i w to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną. Dodaj jajko i szczyptę soli, zagnieć gładkie ciasto.
Formuj kulki wielkości orzecha, spłaszcz je i zrób kciukiem dołeczek. Gotuj partiami w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.
Na maśle podsmaż posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki. Podlej wodą i duś 10 minut.
Śmietanę wymieszaj z mąką, wlej do pieczarek i zagotuj. Dopraw, posyp natką i polej kluski sosem.