Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Owsiane muffiny z marchewką, borówkami i jabłkiem
Śniadanie
50 min
1248g
73,5
Biał.
77,1
Tłusz.
171,0
Węgle
1625
kcal
Potrzebne produkty:
Borówka amerykańska
200 g / 114 kcal
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal
Miód
40 g / 122 kcal
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Sól
2 szczypty
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Jabłko
50 g / 26 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując częścią oleju kokosowego.
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Jabłko również zetrzyj na tarce. Orzechy włoskie posiekaj.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, cynamon i sól.
W osobnej misce połącz jajka, twaróg, jogurt naturalny, mleko migdałowe, miód, resztę oleju kokosowego i sok wyciśnięty z cytryny. Zmiksuj lub dokładnie wymieszaj na gładką masę.
Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia. Następnie delikatnie wmieszaj startą marchewkę, starte jabłko, posiekane orzechy i borówki.
Rozdziel ciasto równomiernie do przygotowanych foremek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika, pozwól im chwilę ostygnąć w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.