Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Udka duszone w kapuście kiszonej z ziemniakami
Obiad
Kolacja
50 min
1818g
70,1
Biał.
56,3
Tłusz.
143,9
Węgle
1355
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
300 g / 636 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Sól
2 szczypty
Pieprz czarny
2 szczypty
Olej rzepak
6 g / 53 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Kapusta kiszona
500 g / 95 kcal
Woda
13 łyżek
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Kminek
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
600 g / 474 kcal
Koperek świeży
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Udka natrzyj papryką, solą i pieprzem, obsmaż na oleju w garnku z obu stron.
Dodaj pokrojoną cebulę i startą marchew, smaż 3 minuty.
Kapustę kiszoną odciśnij i posiekaj, wrzuć do garnka. Dodaj wodę, liść laurowy, ziele angielskie i kminek. Duś pod przykryciem 40 minut. Marchew osładza kwaśną kapustę.
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie (20 minut) i posyp koperkiem. Podaj z udkami i kapustą.