Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Żołądki drobiowe w sosie pomidorowym z kaszą jęczmienną
Obiad
Kolacja
50 min
1931g
113,0
Biał.
25,0
Tłusz.
130,1
Węgle
1209
kcal
Potrzebne produkty:
Żołądki drobiowe
500 g / 470 kcal
Woda
2 szklanki
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
120 g / 44 kcal
Marchewki, surowe
120 g / 49 kcal
Olej rzepak
10 g / 88 kcal
Przecier pomidorowy
300 g / 87 kcal
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Cukier biały
0.5 łyżeczki
Kasza jęczmienna
120 g / 425 kcal
Ogórek kiszony
150 g / 17 kcal
Instrukcja przygotowania
Żołądki dokładnie opłucz i przekrój na pół. Zalej wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie i gotuj pod przykryciem 50 minut.
Cebulę i marchew pokrój w kostkę, podsmaż na oleju i dodaj do żołądków.
Dodaj przecier, paprykę i majeranek, duś jeszcze 20 minut. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
Kaszę ugotuj w osolonej wodzie (2 razy więcej wody niż kaszy) 15 do 20 minut. Podaj z żołądkami i ogórkiem kiszonym.