Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kotlet schabowy z duszoną kapustą i ziemniakami
Obiad
50 min
1413g
98,7
Biał.
52,1
Tłusz.
139,3
Węgle
1392
kcal
Potrzebne produkty:
Schab wieprzowy bez kości
300 g / 384 kcal
Jajka kurze
50 g / 70 kcal
Mąka pszenna
15 g / 55 kcal
Bułka tarta
40 g / 142 kcal
Oliwa z oliwek
25 g / 221 kcal
Kapusta
500 g / 125 kcal
Masło
10 g / 73 kcal
Kminek
0.5 łyżeczki
Koperek świeży
3 łyżki
Woda
4 łyżki
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
Kapustę poszatkuj, włóż do garnka z masłem, kminkiem, szczyptą soli i 4 łyżkami wody i duś pod przykryciem 20 minut, na koniec wmieszaj koperek. Kminek wydobywa słodycz kapusty, a koperek dodaje jej świeżości.
Schab pokrój na 4 plastry, rozbij tłuczkiem, posól i popieprz. Przygotuj 3 talerze: z mąką, z roztrzepanym jajkiem i z bułką tartą, i obtocz w nich kotlety po kolei.
Smaż na rozgrzanej oliwie po 4 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złota.
Podawaj z kapustą i ziemniakami.