Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Opiekane ziemniaki z boczkiem i jajkiem sadzonym
Śniadanie
Kolacja
30 min
410g
25,3
Biał.
26,7
Tłusz.
42,8
Węgle
517
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
110 g / 153 kcal
Boczek wędzony
40 g / 119 kcal
Ziemniaki
250 g / 198 kcal
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Sól
2 szczypty
Pieprz czarny
1 szczypta
Kminek
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, pokrój w plastry grubości 1 cm i gotuj w osolonej wodzie 8 minut, aż zmiękną, a potem odcedź i odparuj.
Boczek pokrój w paski i wytop na suchej patelni 4 minuty, dodaj ziemniaki i opiekaj je w wytopionym tłuszczu 8 minut, aż będą złote z obu stron, a na koniec oprósz kminkiem i pieprzem.
Przełóż ziemniaki z boczkiem na talerz, na tej samej patelni rozgrzej oliwę, wbij jajka i smaż na małym ogniu 3 minuty, aż białka się zetną, a żółtka zostaną płynne.
Ułóż jajka na ziemniakach, oprósz białka szczyptą soli i posyp natką.
Kminek dodaje opiekanym ziemniakom lekko korzennego aromatu, a natka odświeża wędzony boczek.