Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Spaghetti razowe bolognese z wołowiną
Obiad
Kolacja
50 min
1105g
85,7
Biał.
94,1
Tłusz.
107,1
Węgle
1720
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal
Bazylia, świeża
0.5 garści
Białe wino
150 g / 123 kcal
Cukier biały
3 g / 12 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Cebulę, czosnek, marchew i seler pokrój w drobną kostkę.
Na oliwie smaż cebulę i marchew z selerem 6 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj wołowinę i smaż 8 min, rozbijając łopatką, aż się zrumieni (rumienienie daje głębię sosu).
Wlej wino i gotuj 2 min, aż odparuje.
Dodaj pomidory, oregano, szczyptę cukru (łagodzi kwas pomidorów z puszki), sól i pieprz.
Duś pod przykryciem na małym ogniu 30 min, mieszając.
Makaron ugotuj al dente, odlej szklankę wody.
Połącz makaron z sosem, w razie potrzeby rozrzedź wodą z makaronu.
Posyp parmezanem i bazylią.