Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pad Thai z krewetkami i orzechami
Obiad
Kolacja
30 min
688g
72,4
Biał.
64,9
Tłusz.
129,2
Węgle
1342
kcal
Potrzebne produkty:
Makaron ryżowy
100 g / 360 kcal
Krewetki
200 g / 170 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Sos sojowy
15 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal
Kolendra
1 garść
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Kiełki fasoli mung
30 g / 9 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (np. zalewając wrzątkiem na kilka minut), a następnie odcedź.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, chili w proszku i część soku wyciśniętego z cytryny, tworząc sos.
Czosnek i cebulę drobno posiekaj. Orzechy włoskie posiekaj. Kolendrę i szczypiorek również posiekaj.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez około minutę, aż zaczną pachnieć.
Dodaj krewetki i smaż przez 2 do 3 minut, aż staną się różowe. Przesuń składniki na bok patelni.
Na wolną część patelni wbij jajka i smaż, mieszając, aż się zetną.
Do patelni dodaj przygotowany makaron oraz sos. Wszystko dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, aż składniki się połączą.
Gotowe danie przełóż na talerz. Podawaj posypane posiekanymi orzechami, kolendrą, szczypiorkiem i kiełkami fasoli mung. Całość skrop pozostałym sokiem z cytryny.